Gintowt si formò nel dopoguerra alla scuola di ingegneria di Stettino e poi al Politecnico di Danzica, laureandosi nel 1952, e lavorò all'interno del sistema statale di progettazione che organizzava l'architettura polacca del socialismo più che nella libera professione. Con il suo collaboratore abituale, Maciej Krasiński, si specializzò in sale pubbliche di grande luce, tra cui il palazzetto Olivia di Danzica e la sala Podpromie di Rzeszów, un lavoro che dipendeva da una stretta collaborazione con gli ingegneri strutturisti più che da un linguaggio decorativo personale. Il suo edificio più noto rispose a un concorso del 1959 per un palazzetto a Katowice che doveva anche resistere alle scosse delle miniere di carbone sotto la città; insieme all'ingegnere Wacław Zalewski produssero una cupola di cavi risolta come pura geometria strutturale, tra le prime coperture tensegrali tentate al mondo a questa luce. Gintowt insegnò poi al Politecnico di Varsavia, dove fu preside dal 1987 al 1990.
