Hutton nacque a Norwich nel 1957, ultima di quattro figli di un cerealicoltore. Studiò architettura all'Università di Bristol fino al 1980 e all'Architectural Association di Londra fino al 1985, dove poi insegnò, e lavorò con Alison e Peter Smithson dal 1984 al 1988. Nel 1989 fondò Sauerbruch Hutton a Londra con Matthias Sauerbruch; la vittoria del concorso per la sede della GSW portò lo studio a Berlino nel 1992. Lo studio — che guida insieme a Sauerbruch e Juan Lucas Young — è noto per trattare il colore come materiale da costruzione e per sostenere con costanza che un edificio a basso consumo non debba apparire ascetico. È stata professoressa ospite in Virginia e alla Harvard Graduate School of Design, ed è Royal Academician.
